Alecrim

O nome oficial do alecrim é Rosmarinus Officinalis, que quer dizer "O orvalho que vem do mar", não é lindo?!!!

Essa é uma erva poderosa, usada em muitos rituais religiosos e, segundo a Balada do Alecrim, Maria teria lhe conferido perfume de santidade.

Na Europa é usada para temperar carnes brancas e batatas mas aqui no Brasil ainda é pouco conhecida como tempero.

Alivia cansaço físico e mental, é ótimo em estados de letargia, porém deve ser usada com moderação, principalmente por pessoas com problemas cardíacos ou com hipertensão.

Foto: Christiane Ceneviva, Revista Ervas e Temperos, Edição Especial da Revista Natureza, 1997. A boneca e o vaso da foto são da Canteiro de Ervas. Texto: Ana Maria Dourado.